Recetas de pescado y mariscos
Ostras al natural
Recetas de pescados y mariscos típicas en Asturias, Galicia y España, seleccionadas para nuestra escuela de pesca deportiva Fon Fishing
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OSTRAS AL NATURAL.
– Una vez abiertas se servirán sobre la concha cóncava, colocadas en bandeja o plato, y si es posible con una base de hielo picado. Se presentarán con todo él liquido intervalvar (nunca escurridas). Dos o tres gotitas de limón justo antes de comerlas, y vino blanco o cava bien fríos, serán los componentes más aconsejables.
Articulo del Blog del colaborador Jesus de la torre bermejo
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