Serranus atricauda. – El serrano imperial. – Es una especie de peces de la familia Serranidae en el orden de los Perciformes. Los machos pueden llegar alcanzar los 43,2 cm de longitud total. Se encuentra en el océano Atlántico, desde el mar Cantábrico y Azores hasta las Islas Canarias, Argelia y Marruecos.

COMO RECONOCERLO. –Cuerpo alargado, cabeza puntiaguda, boca grande con la mandíbula inferior algo ascendente y protráctil, con dientes en ambas mandíbulas y ojos medianos en posición alta. Opérculo con 3 espinas, preopérculo con borde denticulado,  cola truncada o ligeramente ahorquillada. Color pardo rojizo, tiene bandas oscuras en los laterales, unas anchas, alternando con otras estrechas. Ambos tipos de banda desaparecen en la línea lateral y reaparecen inmediatamente por debajo. La aleta caudal, la parte posterior de la dorsal y la anal presentan pequeñas manchas azuladas. Dorsal con 10 espinas y 15 a 16 radios blandos, anal con 3 espinas y 8 radios blandos. Pequeñas rayas azules iridiscentes en su rostro. Escamas pequeñas.La talla máxima registrada corresponde a 43,2 cm, aunque la talla más común es de los 25 cm. Edad máxima 16 años.

QUE COME. – Respecto de su alimentación, es carnívoro, se nutre de invertebrados crustáceos, gusanos, moluscos y pequeños peces que caza dentro de su territorio.